| ●筍ごはん ＜材料＞ |
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・白米
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2合(4人前)
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・油揚げ
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1枚
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・人参
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適量
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・昆布
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適量
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1.白米2合を洗い水加減をして炊飯器にセットする。
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| 2.筍、油揚げ、人参を細かく刻む |
| 3.炊飯器に材料と田中屋30mlつゆを入れスイッチを入れる。 |
| ●海老とそら豆の天ぷら ＜材料＞ |
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・えび
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小2匹
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・そら豆
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4〜5粒
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・小麦粉
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適量
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・卵焼きの卵
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適量
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1.海老は、背わたを取りそら豆と同じ大きさに切ります。
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| 2.小麦粉と溶き卵を混ぜ合わせます。 |
| 3.その中に海老とそら豆を入れて食べやすい大きさに揚げます。 |
| ●ゆがきスナックエンドウ ＜材料＞ |
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1.お鍋にお湯を沸騰させ塩小2を入れスナックエンドウを入れる
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| 2.1分半～2分ゆで、冷水にあげる |
| 3.仕上げに塩を振る |
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| ●スモークサーモンときぬさやの出汁巻き卵 ＜材料＞ |
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・卵
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3個(少量を
天ぷらに使用)
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・田中屋
100mlつゆ
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大さじ
2杯程度
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・スモークサーモン
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3枚
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・きぬさや
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3枚
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・サラダ油
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適量
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1.卵をボールに割ほぐす。(天ぷら用に少量取っておく)
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| 2.スモークサーモンときぬさやを小さく刻む |
| 3.卵に刻んだスモークサーモン、きぬさや、田中屋つゆを入れてよくまぜ |
4.卵焼き器に油を引いて卵焼きを焼く。
※具が偏らないように注意する。※焦げやすいので火加減に気をつける。 |
| ●筍のきんぴら(冷蔵庫にあるものでいいです) ＜材料＞ |
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・筍
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少々
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・れんこん
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少々
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・こんにゃく
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少々
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・人参
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少々
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・ほうれんそう
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少々
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ごま
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少々
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・田中屋100mlつゆ
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大さじ4〜5杯
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ごま
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少々
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1.筍、レンコン、こんにゃく、人参、ほうれん草を食べやすい大きさに切る
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| 2.フライパンに少量のごま油を熱しほうれん草以外の材料を炒める |
| 3.田中屋100mlつゆを入れ味をみる。(お好みで醤油、酒、砂糖を加える) |
| 4.水分が無くなったらほうれん草を入れごまをふる。 |
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